詳細情報

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住所 東京都港区虎ﾉ門５丁目３－１９　１F　ゼルコーバ・ファイブ
TEL 03-6432-4073

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da olmo

シェフの北村さんとソムリエの原品さんは、お二人で勤務していた店舗からの独立開業です。
弊社HPよりお問合せを頂き、お打合せをしたのは4月末のことです。

弊社で設計、施工の依頼を受け、急ピッチで5月中旬に現場を初めて拝見し、限られた日程と予算の中で打合せを重ね、8月にオープンとなりました。

半地下を活かしたデザイン/OPENキッチンを活かしたデザインです。
北欧のイメージで白を基調とし、客席数や厨房の使い勝手を考察しました。

シェフとソムリエが醸し出す雰囲気に包まれながら、北イタリア料理の伝統料理を堪能出来るお店です。